最近プレミア木場のハウスマネージャーが変わって、
いろいろ変わったことがある。
例えばラウンジのテーブルと椅子が新しいものになったり、
各フロアの洗濯機のタイマーが新しくなったりした。
中でも個人的に一番嬉しいのはキッチン用品がぐっと増えた
ことだ。中でも圧力鍋の導入は思った以上によかった。
今まで木場ハウスで圧力鍋を使うには、私物で持っている人に
お願いして借りる程度で数ヶ月に一度くらいしか使わなかった
のだけれど、いざ共有のものがはいると、キッチン利用の2回に
1回は使ってる。
圧力鍋があると、冬野菜に多い根菜の煮物やポトフをおいしく
早く作れるし、豚の角煮や大豆の煮物など普通の鍋ではなかなか
作りにくい料理もぐっと身近になる。
この日は早速ポトフを作らせてもらった。
ありがとうございます。