先日作ったキムチがあまりにも辛すぎて、匂いがすさまじく、
一刻も早く処分をしたくて、仕事帰りの夜、キムチパーティをした。

写真はキムチチヂミ。

その他にも豚キムチと、調理していないそのままのキムチも出した。

みんなに食べてもらったら結構評判がよかったのと、大根が一本まるまるあるので、
今度はカクテキをつくってみようと思う。

キムチ系のレシピマスターしたら焼肉屋さんが開けそうね。

どぅも～。クリスマス、年末年始も仕事のelena@akibaでーす。

サービス業はつらいね～。。。

みなさんはどんな年越しを過ごす予定ですか？

どうやらこのハウスには年末は９人中、

４人しかハウスに残らないようなのでちょっとさみしいです。

そんな最近の私のちょっとした楽しみはオークハウスで

話題になっているたまちゃんさんのブログを読むことです。

私も面白い記事かけるようにがんばろっ。

さてさてそろそろ２０１２年まで２週間ちょっとということなので

今年の年越しの様子を今頃ここに書きたいと思います。

思えばこのハウスがオープンしたのもちょうど去年の１２月頃。

何気に１年たっちゃいました。

２０１１年の年越しはハウスのひとと「年越しらしい」ことをしようと

いうことで

東京タワーにカウントダウンに行ってきました。

２１時ごろからガキの使いの笑ってはいけないシリーズをみて、

２３時ごろ一緒に地下鉄で神谷町まで地下鉄に乗って、歩いて行きました。

２３時半ごろ東京タワー付近につき、

そこではカウントダウンをしていないことを周りの様子から察知し、

隣のお寺まで移動。

かなり寒くて、人が多かったのですが、

東京タワーの前のお寺で２０１２年が来ると同時に

風船があがったのを覚えてます。

２５時頃に帰って酒盛りを開きました。

この時一緒にいたハウスメイトは全員国に帰っちゃたりして、移動したりして、

もうこのハウスにはいないです。

でもこうやって記念日に何かした思い出は記憶にのこるので、

印象に残って、楽しいですよ。

今年はどうなるかな？

ここ半年間ほどミューズリーをよく食べている。

”ミューズリーとはエンバク（燕麦）を中心とした数種類の未精製・未調理の穀物とドライフルーツ、ナッツ、種子類などを混ぜ合わせたシリアル食品の一種”
とウィキペディアにある。

近所の輸入食品店で500円ほど。

牛乳、ヨーグルトを入れて食べる。
味も無いし、もさもさして食べづらいかもしれない。
それも最初のうちだけで慣れてくると砂糖もいらない
自然の味なので飽きが来ない。味覚が敏感になります。

僕は職場の朝ごはんで食べてます。
同僚に鳥の餌を食べてると思われましたが、
栄養満点。おすすめです。

今日は初めて一日丸々有給休暇をもらってお休み。ちょっと調子が悪かったので病院に
いきたかったのだけれど、土日だと年内予約が取れなかったのでお休みをもらうことになった。

平日なので誰もいないラウンジで一人朝ごはん。
ベランダからの太陽の光を浴びて静かにごはんを食べる時間が好き。

献立は週末に作った豚の角煮と大根のお味噌汁。

冬になって野菜がすごく安くて驚いた。白菜、大根、人参が驚くほど安くて、
いつもあまり野菜を食べない僕も最近は買うようにしてる。

偶然、ハウスメイトのななちゃんに会ってりんごをもらった。実家から送られてきたみたい。
レシピ調べたらりんごのタルト・タタンがおいしそうだったので今度作ろうと思う。

天気がとてもよかったので、病院に行く前に屋上でふとんを干した。
雲ひとつない青空の屋上はとても気持よい。

病院は隣駅の東陽町にあったので歩いて行った。
駅前の公園のイチョウがとても綺麗だった。

帰ってきて夕ごはんを食べたら木場公園へランニング。
ジョギングコース3周（10.5km）を54分で完走。

1周目‥17分
2周目‥18分
3周目‥19分

最近寒くて閉じこもりがちだけれど、ランニングをすると気持ちがすっきりして行動したくなる。
やらなきゃいけないこと、やりたいことがあってもなかなか行動できないときは
軽くランニングするのがよいと思った。

さ、明日も仕事がんばろう。

最近キムチ鍋風みそ汁と称して、コチュジャンと豆板醤で味付けした
みそ汁に白菜やらいろいろな野菜の入れて食べているのだけれど、
キムチは入っていないのでキムチ鍋「風」の域を出ない。

キムチ鍋風みそ汁。

かと言ってキムチはそんなに安くないのでバシバシ使えない。。
ということで自家製キムチを作ることにした。

まず白菜（半分）を4等分にする。

さらにひとくちサイズに切り、芯と葉の部分に分ける。

芯を塩水で揉んで30分放置したら、葉の部分も入れて重しを載せて数時間放置。

その間にヤンニョム（キムチの素）を作る。材料はりんご、にんにく、しょうが（全部すりおろし）、
唐辛子（パウダー＆あらびき）、胡麻、砂糖、ネギ、ニラを使う。発酵を促進するために塩辛を
入れたりもするらしい。

材料の用意ができたら全部混ぜる。これでヤンニョム完成。

白菜の塩漬けが終わったら、2時間程水切りをして、ヤンニョムと混ぜる。

このあと、ジップロックに入れて冷蔵庫で熟成。レシピによれば3日以降が食べごろらしい。

キムチは発酵食品だから味は変わるけれど長持ちするとのことだけれど、
何をもってどういうメカニズムで発酵するのか気になる。

発酵食品で日持ちするから大丈夫〜と思って食べてお腹壊すのも何だからね。。
早く熟成終わらせて、ちゃんとした「キムチ鍋」がしたい〜。

悲しいお知らせがあります。。。

先日、仲良かったハウスメイトがついにでていってしまいました。

いるだけで周りを明るくしてくれる子だったので、本当に残念です。

前の日記であのありがとうの唄を歌ってたの子だったので、あの唄が聞けなくなると思うと。。。

とはいっても、彼女を来年から日本の学校に通うので、また戻ってくるらしいんですけどね。笑

しかし都合よくこのハウスに空き部屋があるとは限らないので、果たしてまた同じ家が住めるかはまだわからないのです。

そんな彼女が荷物整理してたのでしょうか。

リビングに置いていったものがこれです！！！

すごくないですか？？

どんだけサンプルもらってんの？

っていうかどうやったらこんなにサンプルもらえるの？

そういってる私が一番この袋からサンプルもらった人間だとおもうんですけどね。

さて、話は変わるんですけど。

水曜日にFNS歌謡祭観てたんですけど、

よかったですね～～。

９０年代のヒットソング満載でなかなか久しぶりに楽しめました。

Ｗ－INDSとSPEEDのコラボとかレアな組み合わせとか。

T.M REVOLUTIONと浅倉ダイスケとか。

でも一番よかったのは

東方神起とゴズペラーズの「永遠に」！！

かなり偏見が入ってますが、

大好きな二組が一緒に歌ってるだけでかなり感動いたしました。

もうこれだけで気持ちよく年がこせそうです。

ごちそうさまでした。

ハァイ！老け顔呼ばわりされたことにショックを受けたものの、将来若く見られるよという確証のない言葉に騙されて、こういう時どんな顔をすればいいか分からない状態の方、KAPPAです！

先日、最近ここオークハウスでのブログが人気と名高い（？）某プレミアハウスの住人たまちゃんにお会いするべく、彼の職場がある下北沢までわざわざ押しかけてみました。
「ウワァどんな人なんだろうドキドキ☆あの文面通りのアチャーな性格してたら人見知りの私はついていけないわ・・・！」
なんて一人芝居をするわけでもなく、以前同じハウスに住んでいたお仲間。同じく同じハウスに一緒に住んでいたＴ子さんと二人で突撃し、お仕事が終わったたまちゃんと三人で至って普通にご飯食べてきました。

訪れたのは下北沢の「お好み焼き　ごっつい」
マックのポテトですら野菜と言いはる私（将来メタボ確定）の、野菜を食べたいという願望でお店が決定しました。

そうそう、ここは店内に流れるBGMが素敵なんですよ。
既に最近の音楽についていけない三人に優しい選曲。
L⇔Rのknockin’on your doorや林檎殺人事件が流れた時は思わず熱唱しちゃいましたよね。

いつもどおり阿呆な話しかしてないのですが、なんだか今回は無駄に感傷的なお話もしていたような気がします。
ようは「シェアハウスってすごいよね！」という話。
新旧住人でクリスマスパーティーが計画されている事があったからでしょうか。
ここに住まなければ出会わなかった人達との出会いに感謝をしつつ。

最初の3ヶ月しかシェアハウスに住むつもりのなかった私が、もう２年以上シェアハウスに住んでいる事実。やっぱりシェアハウスにはそれだけ魅力があるんでしょうね。

ああ。そういえば下北沢に行く前に、たまちゃんとＴ子さんが現在住んでる（私が以前住んでいた）ハウスに行ったのですが、そこに置いてあった以前の自分のプロフィール用紙。
「一年後の自分」というコメント欄に「若返る」って書いてあって微妙に悲しくなりました。
ああ、やっぱ老け顔ですか・・・・

お茶美味しいです。

東京に引っ越してきて一番最初に買った生活用品が急須でした（マジです）

以上のことから分かるように、当然わたくしお茶が大の大好きなのですが、
ふとキッチンにある自分専用食品ストックのケースをよく見てみたら、これまた見事にお茶ばっかり入ってました。
現在ストックのあるのが「緑茶（狭山、知覧）、玄米茶、ほうじ茶、茉莉花茶、烏龍茶、どくだみ茶、ダージリン」
その日飲みたいお茶の気分で飲み分けています。
もちろんお茶以外にもジンジャーやカフェオレなどストックしているんですが、圧倒的に毎日お茶ばかり。

夜寝る前には暗い部屋でお茶を飲むのが安らぎ。
カフェインなんて関係ありません、寝る前に飲まないと落ち着いて眠れない。
小さい頃からの習慣です。

とはいえ、実を言うと朝忙しい時にお茶を入れても、一杯分しか飲まないため、残りが急須に冷えて残るのが嫌で、朝からお茶を入れることはあまりなかったのです。
でも朝って夏でも冬でも温かいものが飲みたい。
ていうか寝起きは温かいのが飲みたい！

ということで（多分）初めて！自分のためにコーヒーを買ってみました。

ただしインスタント。

ちっちゃくて超可愛い（普通のサイズの5分の1位？）

昔居た職場で毎朝コーヒーが出されるので、毎日飲んでいたといえばいたんですが
プライベートじゃ絶対自分から飲もうとは思わなかったです。
朝食は時間が無いと食パン一枚(・・・)な事も多いので、これからは毎日コーヒーにつけて美味しく頂くことにいたしましょうかね。