【２０１９年３月２１日追記】残念ながらこのお店３月１０日をもって閉店されたそうです。
以下の記事は行ってみたら美味しかったという単なる食レポとして見てください。
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駅からソーシャルレジデンス南浦和に帰る途中、南浦和駅近くはラーメン激戦区のようで、たくさんのラーメン屋さんがあります。
その中でも、「南浦和 ラーメン屋」でググると比較的上の方に出てくるお店がこの東行です。食べログの点数も3.37なので、まあまあ上の方です。
濃厚鶏白湯
このお店、普通に醤油ラーメンや塩ラーメンもありますが、推しは濃厚鶏白湯ラーメンのようです。醤油ラーメンや塩ラーメンも丸鶏ベースのスープになっている模様。
プレーンなラーメンが800円、味玉がついてチャーシューの枚数が増えた特製が1000円です。普通のラーメンにしてしまいましたが、200円違いならコスパ的には特製のほうが良いかもしれません。
5分ほど待って来た濃厚鶏白湯ラーメンがこちらです。トッピングは低温調理のチャーシューが1枚とメンマ2本とのり。
麺は自家製麺ということで、標準より少し細めのコシの強い麺でした。スープは見た目と裏腹にとてもあっさりとした穏やかな味。鳥の旨味がしっかりと溶け出しています。生姜がかなりたくさん入っているみたいで、生姜の香りと鳥の旨味がよく調和しています。
薬味は柚子胡椒と生姜レモンが用意してあるところも、普通のラーメンとちょっと違います。そして、このスープ、柚子胡椒がすごくよく合います。ってか、柚子の香りがとても良く合います。柚子胡椒ではなく、追い柚子をしたいぐらいです。
南浦和にはこの他にも食べログ3.5点クラスの店がたくさんあるようなので、これからの食べ歩きが楽しみです。
まあ、他のオーケーに比べたら
